Báo cáo "Vietnam Food & Drink Report - Q3 2025" của BMI - A Fitch Solutions Company, cung cấp một phân tích chuyên sâu về ngành thực phẩm và đồ uống của Việt Nam, bao gồm cả dự báo 5 năm đến năm 2029.
Tóm tắt chính
Việt Nam có môi trường kinh tế vĩ mô ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành thực phẩm và đồ uống. Nhu cầu về trái cây tươi, rau củ tươi và hải sản đang tăng do ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng.
Dự báo chi tiêu
- Thực phẩm và đồ uống không cồn: Chi tiêu dự kiến tăng tốc vào năm 2025, đạt 1.384,2 nghìn tỷ VND (54,9 tỷ USD). Đến năm 2029, chi tiêu thực phẩm dự kiến đạt 2.066,6 nghìn tỷ VND (80,7 tỷ USD).
- Đồ uống có cồn: Tiêu thụ đồ uống có cồn dự kiến tăng 3,9% so với cùng kỳ năm trước vào năm 2025, đạt 3,7 tỷ lít. Chi tiêu cho đồ uống có cồn dự kiến đạt 91,3 nghìn tỷ VND (3,6 tỷ USD) vào năm 2025, và 136,6 nghìn tỷ VND (5,3 tỷ USD) vào năm 2029.
- Rượu vang: Rượu vang được dự báo có mức tăng trưởng nhanh nhất (10,6% hàng năm).
Doanh thu Dự kiến Ngành Thực phẩm và Đồ uống
2025
2029
Chỉ số Rủi ro/Phần thưởng (RRI)
- Ngành thực phẩm và đồ uống không cồn: 38,3/100
- Đồ uống có cồn: 37,3/100
Phân tích SWOT
- Điểm mạnh: Nông nghiệp phát triển, chính phủ hỗ trợ, người tiêu dùng có ý thức thương hiệu tốt.
- Điểm yếu: Thách thức về hậu cần và cơ sở hạ tầng, nông nghiệp nhạy cảm với điều kiện khí hậu.
- Cơ hội: Sự gia tăng của bếp đám mây, xu hướng đô thị hóa thúc đẩy tiện lợi, dân số trẻ và đang phát triển.
- Thách thức: Tăng trưởng kinh tế Mỹ chậm lại và đe dọa thuế quan, tăng thuế đối với đồ uống có cồn và đồ uống có đường.
Xu hướng chính
- Thực phẩm: Chi tiêu thực phẩm tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt là trái cây tươi và chế biến sẵn.
- Đồ uống: Thị trường đồ uống có cồn chứng kiến xu hướng "cao cấp hóa", với người tiêu dùng giảm lượng tiêu thụ nhưng chọn sản phẩm chất lượng cao hơn.
Các phát triển gần đây
- Masan MEATLife có lợi nhuận trong năm tài chính 2024.
- Nestlé Việt Nam đầu tư mở rộng nhà máy chế biến cà phê.
- Masan Group triển khai dịch vụ ngân hàng tại các cửa hàng WinCommerce.
Xem Toàn bộ Báo cáo
Báo cáo Vietnam Food & Drink Report - Q3 2025
